昨日は年に一度の店舗検査の日でした。保健所から職員がお店を見にきます。いつも通りでよいのですが、緊張します〜以前いたパン屋さん(横浜)ではとても厳しかったように思います。「爪見せて下さい」なんて、学校の検査のようなこともありました。今回も…
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